【山竹可以放在冰箱里保存吗】山竹可以放在冰箱里保存 ， 一般热带水果是不能放在冰箱中贮存的 ， 但山竹想要保存时间更长 ， 就要保证低温少氧 ， 减少其水分的丧失 ， 延缓老化 。山竹是一种原产于马鲁古的热带水果 ， 可以生吃 ， 也可以做成果脯 ， 果皮上的红色素还可以用来制染料 。
山竹可以放在冰箱里保存吗
山竹是一种很多人都比较喜欢的热带水果 ， 但是如果一次性购买太多 ， 山竹并不容易保存 。如果想要山竹保存的时间更长一些 ， 最好将其放入冰箱中保存 ， 冰箱中的低温环境可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 从而延缓老化 。
大家都知道 ， 热带水果一般都是不能放在冰箱中贮存的 ， 山竹可以放在冰箱中保存主要原因是其果壳坚硬 ， 不容易被冻坏 。山竹放入冰箱中冷藏时尽量密封 ， 减少氧气的侵袭 ， 这也是保鲜的一个要诀 。
选购山竹的诀窍
日常在购买山竹时 ， 最好选择叶瓣颜色比较绿的 ， 这种它的果肉也会梗新鲜 。如果山竹的果蒂是黑色或者褐色 ， 则代表其放置时间较长或者已经变质 ， 不仅不新鲜 ， 口感也比较差 。如果外壳很硬 ， 则代表失水过多 ， 不能食用 。
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