陈姐叨叨叨|当天刚死的螃蟹能不能吃？哪些部位是不能吃的，注意事项需了解
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导语：每到秋天的时候 ， 很多人都会想到吃螃蟹 ， 这时候螃蟹是最肥美的时候 ， 吃螃蟹就是要吃新鲜 。
新鲜的螃蟹太贵 ， 但是又想吃螃蟹 ， 这时候的首选就是吃刚死的螃蟹 ， 虽然摊主说是刚死的螃蟹 ， 但是至于是不是真正刚死的螃蟹谁也不知道 。
其实有一些死螃蟹 ， 虽然价钱比较便宜 ， 但是会对身体造成威胁 ， 而且在吃完之后 ， 很有可能就会引起食物中毒的问题 。
首先就要知道死河蟹不能吃 ， 在河蟹死亡之后 ， 它的身体中就会出现更多的微生物 ， 就算是河蟹刚刚死亡之后 ， 也不能直接吃 。
当然在河蟹生长的环境中 ， 因为生长环境比较特殊 ， 所以在打捞上来之后很有可能就会出现死亡的情况 。
在打捞上河蟹之后 ， 最简单的办法就是及时冷冻 ， 当然在冷冻的时候也不能冷冻的时间太久 ， 也会影响身体健康 。
死河蟹中的有毒物质不能小瞧 ， 如果吃太多就有可能会出现中毒的情况 ， 轻者可能会出现恶心呕吐的情况 ， 重者很有可能会出现休克等问题 。
大家都知道螃蟹比较好吃 ， 但实际上在吃螃蟹的时候 ， 还是要有以下的几个注意点 。
首先在吃螃蟹的时候 ， 要知道吃螃蟹不能直接生吃 ， 虽然现在很多人都喜欢直接生吃螃蟹 ， 就是吃螃蟹的鲜味 。
【陈姐叨叨叨|当天刚死的螃蟹能不能吃？哪些部位是不能吃的，注意事项需了解】但实际上就算是用酒腌制过的螃蟹 ， 螃蟹中的寄生虫也不会直接被杀死 ， 很有可能就会引起腹泻甚至瘫痪的问题 。
其次在吃螃蟹的时候 ， 并不是螃蟹的所有部位都能吃 ， 比如螃蟹的蟹腮不能吃 ， 这里面的细菌和微生物会更多 ， 吃螃蟹的时候一定要先把这些地方弄掉 。
第三 ， 吃螃蟹的时候一定要高温蒸煮 ， 只有高温蒸熟才能把螃蟹中的微生物全部杀死 ， 而且在吃螃蟹的时候不能过夜 ， 吃多少做多少 ， 过夜的海鲜不能吃 。
最后 ， 在吃螃蟹的时候不能够吃螃蟹吃太多 ， 虽然都知道蟹黄比较好吃 ， 但是不管吃什么一定要先关注身体 ， 身体可以接受的可以吃 ， 不能接受的就不要随便尝试 。
在吃螃蟹的时候 ， 虽然蟹黄好吃 ， 但是蟹肉才不会有太多问题 ， 高血脂的人想吃螃蟹又不想要有太多身体问题 ， 蟹肉一定是首选 。
吃螃蟹一定要吃蟹黄 ， 没蟹黄的螃蟹不好吃 ， 为了选螃蟹 ， 不少人都找了攻略 ， 攻略不如实践快 ， 实践出真知 。
选择螃蟹的时候 ， 可以看螃蟹的下方 ， 雄蟹的下方是一整个三角形的壳 ， 但是雌性就不一样了 ， 是一个大的三角套着一个小的三角 。
想要选择更好吃的螃蟹 ， 首先就是要看螃蟹的蟹甲力度是不是特别大 ， 在选择的时候 ， 蟹腿的完整性也可以判断新鲜程度 。
其次在选择螃蟹的时候 ， 如果吃不完也要找一下如何延长螃蟹的生命 ， 这样吃完才会避免身体不适的情况 。
最后在选择螃蟹的时候 ， 可以看一下螃蟹的脚 ， 活的螃蟹活动起来没有任何问题 ， 但是死掉的螃蟹关节比较僵硬 ， 要选择活动灵活的螃蟹 。
结束语：
又到了一年一季的吃螃蟹时间 ， 虽然螃蟹比较好 ， 但是也不能吃太多 ， 为了自己的身体健康 ， 不管什么样的东西都要适度适量 ， 不要为了一时之快影响身体健康 。
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