荔枝存放冷藏比较好 。一般荔枝的保存温度是在7℃到10℃左右 ， 如若放在冷冻室的话 ， 会很有可能致使荔枝的口感变差、果肉受损 ， 非常不利于食用 。但因为荔枝采摘后也会继续呼吸 ， 所以保存在冰箱中也不适合存放太久 ， 还是建议最好尽快食用 。
荔枝存放是冷冻还是冷藏
还有就是荔枝一般在常温下保存的时间是比较短的 ， 只有1-2天的时间 ， 所以建议买回来的新鲜荔枝放在冰箱中冷藏保存会较好 ， 冰箱温度恒温 ， 可以保存的时间不受温度的限制 ， 保存的时间也会更长一些 。
【荔枝存放是冷冻还是冷藏】通常采摘后的荔枝在呼吸的作用下 ， 不但水分流失的速度较块 ， 且果肉中的营养物质消耗也很快 ， 所以放置时间过长的荔枝 ， 营养价值也比较低 。
而冰冻半年时间的荔枝 ， 就算是没有出现变质的情况 ， 也是不建议食用的 ， 这主要是由于荔枝虽可以冰冻 ， 但是并不适合长时间的冰冻 ， 长时间的冰冻口感不仅会变差 ， 甚至有可能荔枝的果肉已变质了 。
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