健康缘来很简单|秋天进补第一肉、第一菜、第一果….养肺补气血,现在吃最养人


健康缘来很简单|秋天进补第一肉、第一菜、第一果….养肺补气血,现在吃最养人
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俗话说“一夏无病三分虚” , 在伏天里 , 人体大量出汗 , 消耗了很多内在的能量 , 所以三伏一过容易秋乏 。
现在这个时候 , 最重要的就是补 , 补对了 , 之前的消耗补充回来了 , 秋后各种烦人的小毛病自然就不见了~下面这7个“秋季第一”是最适合这个时候来进补的 , 收好了 , 多吃点儿哦~
第一补:山药:神仙之食 , 补养五脏山药是有名的药食两用的食物 , 有“神仙之食”的美誉 。

  • 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 是补养五脏的绝佳之选;
  • 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 , 预防心血管疾病 , 有延年益寿的功效 。

最佳吃法
蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。 蒸着吃 , 营养损失最小 。

最好搭配:枸杞
如果不单独吃山药 , 可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 , 能更好地发挥滋补效果 。
第一菜:莲藕:养阴清热 , 滋补延年天气干燥 , 吃些藕 , 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 , 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 , 还含有丰富的膳食纤维 , 对治疗便秘 , 促使有害物质排出 , 十分有益 。
最佳吃法
七孔藕淀粉含量较高 , 水分少 , 糯而不脆 , 适宜做汤;九孔藕水分含量高 , 脆嫩、汁多 , 凉拌或清炒最为合适 。
最好搭配:黑白木耳
搭配银耳可以滋补肺阴 , 搭配黑木耳则可以滋补肾阴 。
第一坚果:花生:气血双补、清咽止咳中医认为 , 花生性平 , 味甘 , 入脾、肺 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。
主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
最佳吃法
  • 新鲜花生最好连壳煮着吃 , 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 , 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。
  • 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解 , 促进血小板新生 , 可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用 。
最好搭配:红枣
搭配红枣 , 能补脾益血、止血 。 对脾虚血少、贫血有一定疗效 , 对女性尤为有益 。
第一饮:黄酒:活经通络 , 暖身防寒黄酒是世界上最古老的酒类之一 , 其含较高的功能性低聚糖 , 能提高免疫力和抗病力 , 是葡萄酒、啤酒无法比拟的 。
中医认为 , 黄酒性热味甘苦 , 有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用 , 最适合秋冬季节用来活经通络 , 暖身防寒 。
最佳吃法
黄酒温饮 , 暖胃驱寒 。 温度以35℃~45℃为佳 。

最好搭配:乌梅
秋季讲究饮食以“收”主 , 搭配乌梅恰恰符合“收”的理念 , 有养阴生津、润肺护肝的作用 。
第一粥:百合粥:养肺止咳、清心安神百合味甘微苦 , 性平 。 其营养成分丰富 , 且有润肺止咳 , 清心安神等功效 , 是秋季食用之上品 。

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