健康缘来很简单|秋天进补第一肉、第一菜、第一果….养肺补气血,现在吃最养人( 二 )
最佳吃法
煮粥 。 百合可当菜肴吃 , 如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃 , 如百合与糯米制成百合粥 , 放上一点冰糖 , 不仅可口 , 而且安神 , 有助于睡眠 。
最好搭配:杏仁
杏仁有润肺止咳 , 清心安神的功效 , 搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
第一肉:墨鱼:优质深海蛋白 , 低固醇滋补关于吃肉 , 民间一直有“四条腿的不如两条腿 , 两条腿的不如没腿”的说法 。
墨鱼营养丰富 , 每百克肉含蛋白质13克 , 脂肪仅0.7克 , 还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质 , 是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
最佳吃法
红烧、爆炒、熘、炖、凉拌 , 做汤均可 , 但为防秋燥 , 墨鱼做汤是比较合适的 。
最好搭配:豆腐
豆腐 , 也属于养阴生津的食物 , 一起吃还能起到蛋白互补的作用 。
第一水果:梨:百果之宗 , 润燥之首自然界的果实和和时节都是对应的 , 夏季易生心火 , 就有苦瓜灭火 , 而秋季易生肺燥 , 则有梨子润燥 。
梨因鲜嫩多汁 , 含有85%的水分 , 酸甜适 , 含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等 , 被称为“天然矿泉水” , 自古就被尊为“百果之宗” 。
秋季空气干燥 , 水分较少 , 若能每天坚持食用一定量的梨 , 能缓解秋燥 , 生津润肺 。
最佳吃法
- 吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;
- 将梨煮熟或蒸熟吃 , 如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用 , 对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效 , 同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
闻名中外的梨膏糖 , 就是用梨加蜂蜜熬制的 , 对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
【健康缘来很简单|秋天进补第一肉、第一菜、第一果….养肺补气血,现在吃最养人】入秋之后 , 天气开始变冷 , 而且经常忽冷忽热反复无常 , 不管是身体一向虚弱的还是向来少病的 , 都适合这个“秋季第一”的食养方法 , 记得告诉身边更多的朋友 , 这7样 , 一定吃全了~
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