醋泡姜是一种养生保健的食品 ， 据说可以养胃、减肥、通便、防脱发 ， 生姜长期浸泡在醋里 ， 所以它的口感吃起来酸酸的 。醋有很多种 ， 陈醋、白醋、米醋 ， 那么做醋泡姜用哪种醋比较好呢？
用哪种醋泡姜效果好【用哪种醋泡姜效果好 醋泡姜有啥好处】一般建议使用陈醋 。
白醋主要由醋酸和水组成 。酸度比较严重 ， 颜色无色 ， 而陈醋主要是用高粱发酵而成 。颜色呈浓褐色 ， 味道比较醇厚 。如果两者都用来泡姜 ， 陈醋会更好 。比较好 ， 容易做出姜色 ， 含有更多的营养成分 ， 口感更醇厚 。
醋泡姜有啥好处醋泡姜具有温胃散寒、暖胃止吐、散风散寒的功效 。可用于治疗脾胃虚寒、风寒寒、风寒湿痹等 ， 有一定的食疗作用 。对于便秘 ， 也可以通过饮食进行调整 ， 多吃一些润肠润肠的食物 ， 比如香蕉、苹果、蜂蜜等 。
醋泡姜怎么做原料：生姜1块 ， 醋1瓶 。
做法：
1.生姜洗净切片 。
2.将姜片放入玻璃罐中 ， 倒入米醋 ， 确保醋在姜下 。
3.然后用保鲜膜把罐子密封起来 。
4.盖紧罐子并密封 。
5.最后放入冰箱冷藏一周左右再食用 。
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