莲蓬里面的芯是苦的 ， 不建议直接食用 ， 但可以用来泡茶或做药材 。莲蓬是莲的果实 ， 它一般在9月份成熟 ， 果实可以直接食用 ， 果实粒大饱满 ， 口感脆嫩 ， 并且非常清甜 。莲芯则可以收集起来用来泡茶 ， 有降火的作用 。
莲蓬里面的芯能吃吗
莲蓬是一种比较常见的食材 ， 它是莲的果实 ， 一般在9月份的时候采摘食用 。在使用莲蓬时 ， 一般都不会食用它的芯 ， 因为莲芯是苦的 ， 不宜直接食用 。莲芯虽然有苦味 ， 并没有毒 ， 食用也不会对身体有害 。
莲蓬里面的芯是一种非常好的药材 ， 有着很高的药用价值 。研究表明 ， 莲芯中含有生物碱 ， 可以起到降血压、降火、止烦渴的作用 。所以 ， 日常可以将莲蓬里面的芯收集起来 ， 晒干后泡茶喝非常好 。
莲蓬全身都是宝
【莲蓬里面的芯能吃吗】莲在我国有着悠久的栽培历史 ， 并且广泛分布于各大地区 ， 它也是全身都是宝 ， 莲藕可以作为蔬菜 ， 也可以用来提取淀粉;莲子可以使用;荷叶、叶柄、花托、花、雄蕊、果实、种子以及根状茎都可以入药 。
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