煮小米粥要用小黄米 ， 它以谷子为原料加工而成 ， 比糜子加工而成的大黄米更适合煮粥 。煮小米粥要先把小黄米淘洗干净 ， 再放入清水中炖煮二十五分钟左右 ， 接着往锅中加入红枣、桂圆炖煮至小米粥粘稠 ， 最后放入适量的枸杞即可食用 。
煮小米粥用什么米
【煮小米粥用小黄米还是大黄米】小米粥是我们生活中非常常见的一种食物 ， 我们平时在煮小米粥的时候最好是以小黄米为原料来制作它 ， 这是因为小黄米是以谷子为原料加工而成的 ， 而大黄米由糜子加工而成 ， 粘度很高 ， 不适合用于煮粥 。
小米粥的制作方法非常简单 ， 我们只需要先将准备好的小米淘洗干净 ， 再放入清水中炖煮二十五分钟左右 ， 然后往锅中加入红枣、桂圆一起熬煮 ， 等小米粥逐渐粘稠后放入枸杞一起食用即可 。
小米粥是一种在我国北方地区非常流行的特色粥点 ， 它味道清香而且比较清淡 ， 可以健胃消食 ， 很多人都认为它是一种非常养胃的食物 。制作小米粥的时候 ， 我们可以根据自己的需求添加不同的配料 ， 让小米粥能够更加营养 。
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