操作步骤：1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松 。2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制 。3热锅放入黄油，黄油融化后放入牛排大火煎2分钟 。4翻面再煎一分钟 。5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上 。
食材准备：牛扒，黄油，黑椒，生抽，蚝油，盐，糖 。
【牛排怎么做？自家也可做出美味黑椒牛排不输西餐馆】操作步骤：
1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松 。
2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制 。
3热锅放入黄油，黄油融化后放入牛排大火煎2分钟 。
4翻面再煎一分钟 。
5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上 。
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