代表选手:美心
6:冰皮月饼
冰皮月饼的历史比较短暂 , 可以说是新式月饼 , 以往的月饼的饼皮都是有糖浆和面粉制成 , 冰皮月饼的饼皮是由糯米和淀粉制成 , 看起来很有欧式风格 , 颜值也往往比较高 , 口感也更好 。
冰皮月饼
以上只是简单的介绍 , 每种月饼都有自己的特色 , 都有喜爱支持它们的人群 , 没有谁一定比谁好 。
即使是五仁这种被人诟病的月饼 , 它的市场地位也没有被动摇过 , 也有把五仁月饼做的非常棒的品牌 , 后面我们会提到 。
作为吃货 , 我们只需要不断尝试、不断发现真正用心做的月饼 , 去体验就好了 。
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