下面是制作不出油又不咸的咸鸭蛋方法：
材料：
- 鸭蛋
【怎么腌咸鸭蛋出油不咸】- 盐
- 生抽
- 熟芝麻
步骤：
1. 把鸭蛋放在锅里，加水没过鸭蛋，加盐，大火烧开后转小火煮10分钟左右 。煮熟后待鸭蛋凉透 。
2. 用抹布擦干鸭蛋表面，用剪刀在鸭蛋壳上凿两个小洞，一个在顶部，一个在底部 。
3. 把鸭蛋放进一个密闭的容器里，倒入生抽，再撒上少量熟芝麻 。
4. 放置24到48小时，待鸭蛋表面有微微的白霜时，放入冰箱降温保存即可 。
这样做的咸鸭蛋口感鲜美，不会出油，而且不会太咸 。
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