1. 准备肉类和调料：选择喜欢的肉类，如牛肉、猪肉、鸡肉等，在超市或肉类市场购买;将肉类切成均匀的厚度，然后准备调料，如盐、黑胡椒、大蒜、生姜、酱油等 。
2. 烤盘准备：将烤盘铺上锡纸，避免肉类粘在烤盘上 。然后在烤盘上撒上一层盐和黑胡椒，使烤盘更容易清洁 。
3. 烤箱预热：将烤箱预热到220度 。将准备好的调料均匀涂抹在肉类上，使每一块肉类都能吸收调味料 。
4. 烘烤：将肉类放在烤盘上，放入烤箱中烤10至15分钟，然后翻面继续烤，每面烤5至10分钟，直到熟透或烤至自己喜欢的程度 。
5. 可以将准备好的蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜切成小块，在烤盘上烤焦 。
6. 可以将烤好的肉类放在盘子上，扔上一些烤焦的蔬菜，并加上一些酱料，如沙拉酱、芥末酱等 。
【在家里怎么做烤肉】7.享用：用热辣酱随意涂抹在肉上，夹块肉配上一口烤熟蔬菜，就可以品尝到美味的烤肉了 。
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