【米茶怎么煮】米茶是一种以米粒、茶叶为主要原料煮制而成的饮品,制作方法如下:
材料:
- 粳米 50 克
- 绿茶叶 10 克
- 开水 600 毫升
- 冰糖或蜂蜜 适量
步骤:
1. 先将粳米淘洗干净,放入锅中加水煮熟 。
2. 将煮好的米饭再磨成泥,放入干净的纱布袋中,挤出米浆备用 。
3. 取一壶,加入适量的开水,再放入绿茶叶,煮至轻微沸腾后熄火 。
4. 将挤出的米浆加入茶水中,加适量的冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可 。
小提示:米茶最好使用不锈钢锅制作,这样可以避免矿物质对口感的影响 。同时煮米过程中可以不加油或者少加油,这样煮出来的米浆较为纯净 。
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