速溶咖啡可以用冷水冲泡,但是一般不建议这么做,这是因为用冷水冲泡会导致咖啡粉凝结在一起,喝起来不仅口感没有那么浓郁,还会有颗粒的粗糙感,没有那么丝滑,影响提神效果 。适合冲泡速溶咖啡的水温在88-94℃之间,不能用沸腾的开水冲泡 。
速溶咖啡为什么不用冷水泡
速溶咖啡可以用冷水冲泡,但是一般不建议这么多,会影响口感,用冷水冲泡速溶咖啡,会导致咖啡粉凝结在一起,喝起来还会有一种颗粒的口感,也没有那么浓郁,影响提神的效果 。
不过也并不是所有的咖啡都是不能用冷水冲的,某些品牌的冰咖啡用冷水冲泡口感反而会更好,但是大多数咖啡用冷水冲会导致咖啡粉不易溶解,难以下咽,只不过对身体没什么影响 。
【速溶咖啡用冷水泡坏处】速溶咖啡适合用什么水泡
最适合冲速溶咖啡的水温在88℃-94℃之间,不能使用刚沸腾的滚烫开水来冲,否则会导致咖啡中的一些有益成分下降,香味也没有那么浓郁,建议在水烧开后静置2-3分钟左右再泡咖啡
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