1. 将适量的咖喱粉倒入一个小碗中 。
2. 加入适量的水或植物油 ， 与咖喱粉搅拌至均匀 。如果你喜欢口感更浓郁的咖喱汁 ， 可以用椰浆代替水或植物油 。
3. 准备好要烹调的食材 ， 例如肉类、蔬菜等 。
4. 在炒锅中加入少量油 ， 然后加入咖喱汁 ， 快速翻炒约30秒 ， 直到气味香浓 。
5. 加入食材 ， 与咖喱汁翻炒均匀 。如果菜料较硬 ， 可在翻炒之前先蒸煮一下 。
6. 加入适量盐或酱油调味 ， 如果需要甜味可以加入一些蜂蜜或糖 。
7. 在中火下煮约5-10分钟 ， 直到咖喱汁浓稠状即可关火 。
【咖喱粉的正确使用方法】注意：咖喱粉较易糊 ， 要保持翻炒的速度和火力 。如果菜料较多 ， 可增加一些咖喱粉和水的比例 。
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