1、燕麦——以脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质与氨基酸为主要营养成分 ， 总纤维素含量为17-21% ， 燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维 。
2、绿豆——每100克绿豆中含有蛋白质23.8克 ， 碳水化合物58.8克 ， 还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、粗纤维和尼克酸及多种矿物质元素 。
3、海带——是一种热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富的理想天然海洋食品 。海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主 ， 有助於降低血胆固醇 。
4、地瓜——含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物 ， 而且热量比较低 ， 容易使人产生饱腹感 ， 有助于减肥 。
5、洋葱——不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 ， 及纤维质等营养素 ， 更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。
6、薏仁——每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪 2.7g、碳水化合物66.5g、烟酸 7.9mg、维生素E 0.22mg ， 膳食纤维 4.9g等营养素 。
7、糙米——它的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多 ， 也是B族维生素的主要来源 ， 除了B族维生素 ， 糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E 。
8、芦笋——不仅纤维素含量丰富 ， 还含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒等微量元素 ， 同时具有人体所必需的各种氨基酸 。
9、红豆——是种子供食用 ， 煮粥、制豆沙均可的纤维含量最高的食物 ， 每100g赤豆中含蛋白质21.7g ， 糖类60.7g ， 粗纤维4.9g ， 钙76mg ， 铁45mg等营养成分 。
【十大高纤维食物排行榜】10、山药——含有丰富的纤维 ， 容易让人產生饱腹感 ， 抑制食欲 ， 山药可与红枣搭配熬粥 ， 或用于煲汤 ， 也可与各种食材清炒 。
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