1、青岛香酥鸡——属于鲁菜菜系 ， 选用笋母鸡 ， 以高汤蒸熟 ， 火候足到 ， 入油再炸 ， 焦酥异常 ， 其色红润 ， 肉烂味美 。
2、排骨砂锅米饭——是青岛地方特色名吃 ， 以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础 ， 其口味独特 ， 肉质酥烂 ， 香而不腻 。
3、青岛锅贴——它底面呈深黄色 ， 酥脆 ， 面皮软韧 ， 馅味香美 。锅贴底面呈深黄色 ， 酥脆 ， 面皮软韧 ， 馅味香美 。
4、流亭秘制猪蹄——距今已有150多年的历史 ， 其口味纯正 ， 滋味鲜美 ， 清爽不腻 ， 肉质紧密有弹性 ， 软硬适度 。
5、腊杆子烧鸡——历史悠久、配料精细华贵 ， 用料中添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药 ， 皮滑肉爽 ， 香而不腻 ， 风味独特 。
【青岛十大特色小吃】6、酸辣鱼丸——用新鲜牙鱼肉制成 ， 配以酸辣农汤 ， 既保证了原汤的清香 ， 又保持了鱼丸本身的鲜味 ， 汤酸辣开胃 ， 口感极佳 。
7、青岛大包——因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎 ， 作为一个响当当的招牌 ， 在诱惑广大消费者的胃口时 ， 也有很多加盟者 。
8、汆西施舌——是将西施舌肉洗净放入汤碗 ， 再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫 ， 倒入汤碗中 ， 撒上香菜并淋上鸡油即成 。
9、酱猪蹄——是青岛市民钟爱的传统美食 ， 近几年 ， 几乎每一个酒店都有此道菜 ， 是青岛肉类菜品的一个代表 。
10、排骨米饭——历史悠久 ， 味美肉嫩 ， 不柴不腻 ， 汤汁咸淡适中 ， 与米搭配很可口 ， 香而不腻 ， 味道十足 。
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