去越南旅游 ， 肯定要去尝尝越南的特色美食 ， 那么在越南都有哪些比较好吃的美食小吃呢？今天小编来分享一些 ， 想去越南旅游的朋友们可以一起来看看 。
十大越南特色美食
1、越式酸辣汤——主要是以生鱼为汤底 ， 加入虾膏、蟹膏 ， 再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖 ， 最后洒上少许法国红酒 ， 有点像法国海鲜汤 ， 味道非常酸、鲜 ， 除了当汤喝外 ， 也可泡米粉或饭来吃 。
【十大越南特色美食小吃有哪些 十大越南特色美食】2、越南米粉——有自己独特的味道 ， 那就是酸辣十足 。煮好的米粉 ， 浇上牛肉汤 ， 放上牛肉 ， 新鲜的九层塔、刺芫荽 ， 有还有人喜欢挤上小青柠等 。
3、越南河粉——融入了中国和法国的烹饪文化 ， 凭借其独到而特别的味道而受到很多人的喜爱 。
4、越南春卷——馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主 ， 是越南相当盛行的一道料理 。
5、越式火锅——主要的特征是酸和辣 ， 初尝汤头 ， 与泰餐中的冬荫功汤如出一辙 ， 再细细品尝 ， 就会品尝出酸汤中的辣味 。
6、滴漏咖啡——是越南非常流行的饮品 ， 有越南“国民饮料”之称 。甜腻和苦涩中和 ， 别有一番风味 。
7、越南粽子——有圆形和方形两种 ， 取天圆地方之意 ， 当地居民认为 ， 圆形粽子代表天 ， 方形粽子代表地 ， 天地合一 ， 大吉大利 。
8、越式法包—— ， 是一种具南亚色彩的法国面包 ， 虽然在国际上常被当成越南特色菜 ， 但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区 。
9、三色冰——又称“彩虹冰” ， 是越南非常有名的夏日饮品 ， 传统的三色冰是在炼乳里加入绿豆、眉豆和红豆形成三种颜色 ， 受到当地民众及很多外来游客的喜爱 。
10、越式蔗虾——它是要先将鲜虾去壳剁碎 ， 然后打成虾胶 ， 裹在小小的甘蔗枝上 ， 再沾上一层面包粉 ， 再放进油锅里炸一下 。
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