【羊肉骚味怎么去除】1.先用醋浸泡:把切好的羊肉放到碗里,加入适量的醋,搅拌均匀,醋能够去除羊肉的异味,能够提前处理掉骚味 。
2.加入洋葱或姜片:将洋葱或姜片切成小块,加入到羊肉中,与羊肉一起烹饪,能够去除羊肉的腥臭味 。
3.用红酒浸泡:将切好的羊肉放入碗中,加入适量的红酒,腌制30分钟左右,红酒中的酒精分子能够渗透到羊肉中去除羊肉的异味 。
4.加入高汤煮熟:将切好的羊肉放入锅中,加入适量的高汤,根据个人喜好加入一些调料,煮熟后能够去除羊肉的骚味 。
5.用盐水浸泡:将切好的羊肉放入盐水中浸泡1-2小时,盐水能够去除羊肉的异味,制作出来的羊肉口感更好 。
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