【西餐摆盘的花草有哪些 西餐摆盘的花草介绍】1、罗勒
罗勒在西餐中的运用不少 ， 它是名副其实的香料之王 。罗勒常常磨碎后 ， 撒在意大利面上来增加风味 ， 而绿色的青酱意面 ， 也是用罗勒来做成的 。
2、薄荷
薄荷是唇形科、薄荷属植物 ， 即同属其他干燥全草 。
多生于山野湿地河旁 ， 根茎横生地下 ， 多生于2100米海拔高度 ， 但也可在3500米海拔上生长 ， 是一种有特殊经济价值的芳香作物 。薄荷本身有着清凉的效果 ， 用来装饰好看 ， 加到饮品中也能提味 。像有名的莫吉托鸡尾酒 ， 就将薄荷的优点发挥得淋漓尽致 。
3、迷迭香
迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木 。
性喜温暖气候 ， 原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸 。远在曹魏时期就曾引种中国 。不仅西餐里面经常用它来摆盘 ， 很多蛋糕也会用它来提升颜值 。
4、百里香
欧洲烹饪常用香料 ， 味道辛香 ， 用来加在炖肉、蛋或汤中 。欧洲传统上认为百里香象征勇气 ， 所以中世纪经常用它赠给出征的骑士 。
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