怎么煮猪蹄 _怎么

煮猪蹄是一道传统的中式菜肴，下面是具体步骤：
材料：
- 猪蹄 2个
- 生姜4片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 白胡椒适量
步骤：
1. 先将猪蹄放入锅中，加入足够的水，水要盖过猪蹄，加入生姜片和料酒。
2. 火开至大火，煮开后撇去浮沫，转小火。
3. 炖煮2-3小时，注意水位保持在猪蹄的上方。
【怎么煮猪蹄】4. 加入适量的盐和白胡椒，根据口味可加入其他调味品。
5. 继续炖煮30分钟至水变稠，猪蹄软烂即可。
建议：煮猪蹄前，可先将猪蹄焯水，去除表面的脏物及异味。同时根据个人口味可添加其他喜欢的食材，如豆腐、萝卜等。