白菜保存一年比较困难,但可以尝试以下方法:
【白菜怎么才能保存一年】1. 风干:将白菜逐片撕成小块,晾晒或风干,直至完全干燥,然后放入干燥、阴凉、通风的地方,放在干燥的塑料袋中保存 。
2. 盐腌:将白菜逐片撕成小块,将其与适量的盐混合,搅拌均匀,将其放入密封的容器中,放置在冰箱中保存 。
3. 冷冻:将白菜洗净、切碎,放入保鲜袋中,在冰箱中冷冻保存 。
需要注意的是,无论使用何种方法保存白菜,都必须保证其干燥、干净、密封、防潮、防虫、防腐,并且在保存期限内定期检查,如发现变质、变味、受潮等问题,应及时处理 。
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