爱生活的番茄酱 「带饭上班族」须知：微波炉热饭有讲究，这5点需要注意
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随着天气越来越冷 ， 选择带饭到公司的上班族越来越多——只需要用微波炉加热2~3分钟 ， 就可以吃上热乎乎的饭菜 ， 不用担心外卖送到变冷、也不用到饭堂排长龙 ， 真的非常方便呀 。
可是 ， 健康带饭、叮饭 ， 也是有讲究的 ， 本文就和大家分享一下都有哪些注意事项 。
1、不是所有饭菜都适合带
爸爸做的回锅肉好香啊 ， 还有我最喜欢吃的凉拌青瓜 ， 想第二天带去公司吃？
不建议！回锅肉脂肪太高了 ， 不适合使用微波加热 ， 凉拌青瓜含盐量也较高 ， 长时间存放容易产生亚硝酸盐 ， 对健康不利 。
适合微波炉加热的主要是蒸、煮、炖类的菜品 ， 经过这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后 ， 也不易变味和变色 。
比如这些 ， 就挺适合带饭的：
西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腊肉、红薯等豆制品、各种非绿叶蔬菜、经典菜式都比较适合“带饭” ， 肉类的话可带些小鸡腿 ， 而且做起来也很简单 。
而下述这些菜品 ， 则不建议带饭：
凉拌菜、绿叶蔬菜、鱼类、海鲜类等不宜带；
含油脂高的食品 ， 如：回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带 ， 因为它们含油脂太高了 ， 相对低油脂食品 ， 这些东西更容易变质不容易保鲜 。
另外注意 ， 带饭也要特别注意合理搭配 ， 保证充分的能量 。 如果早上有时间最好早上做 ， 建议可带一些新鲜的、生吃的蔬菜和水果 ， 如西红柿、黄瓜、苹果等 。
2、微波炉加热饭菜时 ， 要加盖子吗？
可以加盖子 ， 但不能密封！一定要留透气孔！
可以加盖子 ， 但不能密封！一定要留透气孔！
可以加盖子 ， 但不能密封！一定要留透气孔！
（重要的事情说3遍）
微波炉叮热饭菜时 ， 加上盖子可以减少水分的散发 ， 叮热后的米饭不会硬 。 但是千万记得：不能密封 ， 要留透气孔！
3、一定要选择适合微波炉加热的饭盒
不是所有饭盒都适合放入微波炉叮热 ， 有的塑料饭盒遇高温可能会释放有害物质不利于健康 ， 而微波炉专用的耐高温玻璃饭盒则是大多数“带饭族”的很好选择 。 通常这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样 ， 可以耐受400°C高温 。
一般情况下 ， 微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右 。 如果饭菜没热透 ， 放入微波炉后再稍稍加半分钟到1分钟 。 （温馨提示：微波炉热饭效率很快哒 ， 可别随随便便调个5分钟哦 ， 否则饭菜都干了~）
4、公司微波炉总是有一股难言的饭菜味 ， 怎么办？
公司微波炉因为使用频率高、使用的人多 ， 因此总会串夹着一些说不明道不清的“菜味”——不是每个人都受得了的 ， 万一本身我的饭菜是香喷喷的排骨 ， 上一个叮饭的人是酸菜鱼 ， 那怎么办？
不想吃到酸菜鱼味道的排骨的话 ， 有一招：
看看你公司的微波炉有没有【智能除味】功能 ， 有的话只需要启动这一程序 ， 微波炉就可以自动除味 ， 很有效！
如果公司是普通的转盘微波炉 ， 没有那么丰富的功能呢？那可以准备一碗水 ， 往水里挤一点柠檬汁 ， 再加热4~5分钟 ， 也可以达到差不多的效果哦！
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