1、花甲身体里面有一块颜色有些发黑的部位，一般是可以食用的，吃了对人体也没有太大的伤害，那么吃花甲的时候只要花甲吐干净了沙子，其他的部位都是可以吃的，不会出现任何问题 。这个黑色的东西是花甲的肠腺，一般有吃了没有消化完的一些食物，也有一些代谢的废物 。但是它是一种生活在浅海海底的食物，主要就是吃一些浮游藻类和少量浮游生物的软体动物，饮食是比较干净的，吃了也没有关系 。
【花甲肉里的黑色能吃吗】2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长，是长卵圆形 。
3、形态特征：个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感 。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。
4、花蛤，潮汕人也叫花蚶，这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种 。它的学名为杂色蛤仔，壳近卵圆形，前端尖椭圆形，后端钝椭圆形，壳表深黄褐色，布满“人”字形或火舌状深褐色花纹，壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋 。壳内乳白色 。一般壳高2厘米多，壳宽近4厘米 。
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