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1、炒菜；准备适量的新鲜天麻 ， 用清水洗净 ， 在开水焯3~5分钟捞起 ， 冷却后切丝 ， 准备适量青椒切丝 ， 锅中烧油 ， 翻炒出锅食用即可食用 ， 具有治疗神经衰弱、失眠等症状 。
2、代茶饮；新鲜天麻还可以洗净切成薄片 ， 与白菊花、枸杞、大枣一起用开水泡10分钟带茶饮用 ， 起去肝火、明目、补肾等作用 。
【新鲜天麻怎么吃】3、新鲜天麻为传统名贵药材 ， 是兰科植物天麻的干燥块茎 ， 主要生长在高寒山区 。可以治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕头痛、肢体麻木等 。新鲜天麻具有息风镇痛、降血压、明目等功效 。
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