以下是煮小米饭的步骤：
材料：
【怎么煮小米饭】- 小米
- 水
步骤：
1. 将小米放入一个碗或大盘中 ， 用水冲洗几次 ， 直至水不再变浑 。此步骤是为了清洗掉杂质和不干净的小米 。
2. 将清洗好的小米放入锅中 ， 加入适量的水 ， 水的量要比煮普通米饭的时候稍微多一些 。一般来说 ， 小米和水的比例约为1:2.5 。如果你想吃糯一些的小米饭 ， 可以适当增加水的量 。
3. 将锅中的水开火煮沸后 ， 用中火继续煮10分钟 ， 然后转小火慢慢煮至熟透 。如果水太多 ， 可以在煮饭的过程中搅拌一下 ， 让水分蒸发掉 。如果你想要特别糯的小米饭 ， 可以把小火转得再小一点 ， 让水分慢慢蒸发 ， 直至收汁变成糯米 。
4. 煮熟后 ， 可以关火盖上盖子焖5-10分钟 ， 让小米饭更糯一些 。最后 ， 把小米饭倒出来 ， 可以配上其他菜品和酱料 ， 享用美味的小米饭了 。
提示：
- 煮小米饭时 ， 要不断搅拌饭锅 ， 避免小米粘锅 。
- 煮好后可以直接食用 ， 也可以加点鸡蛋 ， 葱花等其他配料 ， 口感更佳 。
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