1、荠菜为，一、二年生草本植物 。是一种相当小的植物，能够长到6到20厘米高 。主茎中分出细茎，叶为披针状，边缘有齿，春天开白色小花，总状花序，花瓣为4 。角果是倒三角形，扁平，内含多数种子 。种子受潮后分泌出粘稠的分泌物，可以粘住虫子（但不会吸收虫子的养分） 。因此在水中可以消灭蚊子的孑孓，是一种有益的野草 。
2、荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培 。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布 。
【荠菜的外形特征和样子】3、荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用 。
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