小伙带丈母娘巴黎集市卖刀削面，日进1000欧元，小店围满顾客
“哎你们相信吗？千万别让法国人吃上山西刀削面 ， 否则你会看到这样的画面……”
这是一位网名为“巴黎小郭郭Paris”的自媒体博主近期推出的系列视频《法国集市奇遇记》的开场白 ， 也是他将中国特色美食带入巴黎街头的序幕曲 。
这位美食博主真名郭章龙 。 在现实生活中 ， 他是一家贸易公司和媒体公司的老板；在网络世界里 ， 他拥有抖音粉丝近350万 。
近两个月 ， 郭章龙带着爱人和丈母娘 ， 在巴黎的集市上摆摊卖起了山西刀削面 ， 并起名为“功夫刀削面” 。
猪肉臊子、红烧牛腩、西红柿鸡蛋三种卤子的香味在集市里四溢 ， 吸引了各个国家、各种肤色、各个年龄的顾客 。 他们纷纷围坐在小摊前 ， 品尝这道中国传统美食 ， 并竖起大拇指连连点赞 。
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一碗刀削面让老太太在异国重拾激情
“我们最初在巴黎集市上摆摊 ， 主要是想让我的丈母娘生活不那么无聊 。 ”郭章龙说 ， 他的丈母娘是一位“社交达人” ， 但在这个陌生的国度 ， 语言和生活习惯的不同 ， 消磨了这位山西老太太的生活热情 。
但当朋友们来家里做客 ， 连连称赞老太太做的中国传统美食时 ， 郭章龙发现丈母娘的脸上 ， 重新扬起了幸福和自信的笑容 。
于是 ， 在好友的建议下 ， 郭章龙一家决定把做中国美食的“秀场” ， 从自己的小家转到巴黎集市上 。 他们就这样入驻到从没有亚洲面孔的巴黎集市 ， 决心用中国特色美食——山西刀削面 ， 在饮食习惯天差地别的国度 ， 开辟另一番天地 。
自此 ， 郭章龙一家开启了忙碌生活 。
凌晨3点出发进货 ， 一直忙到天微微亮时结束 ， 再和爱人共同吃一顿简单的早餐 ， 然后 ， 带着原料和“厨艺担当”丈母娘 ， 在离家不远的巴黎集市上 ， 开始了一天的摆摊生活 。
【小伙带丈母娘巴黎集市卖刀削面，日进1000欧元，小店围满顾客】而在这个小小的集市上 ， 经常出现这样的场景：一群巴黎人围观一位中国老人展示厨艺 。 他们只见这位老人右手横刀 ， 左手把面 ， 用一把特制刀具将一整个面团削成一片片面条 ， 让其飞入沸腾的水中 。 这群第一次见识中国刀削面的巴黎人纷纷惊叹：“这是在用中国功夫做面条吗？”
除了刀削面 ， 郭章龙还在小摊的布置上下足了功夫 。 比如 ， 他用自己和丈母娘的形象 ， 设计了一款动漫版背景墙 ， 并用英文标上自己的店名“功夫刀削面” ， 将中国风的元素融入其中 。 此外 ， 这个小摊旁还摆着一台小电视 ， 上面循环播放刀削面的介绍视频 ， 以此吸引顾客 。
这群被吸引来尝过这口刀削面的食客们 ， 对中国美食无不称赞 。
在这个遥远的国度 ， 正是这一碗中国刀削面 ， 让山西老太太寻找到了新的生活方向 ， 也加深了当地人对中国丰富传统美食的认知 。
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一碗刀削面代表异乡人不屈不挠的勇气
郭章龙的“火爆”小摊目前正朝着日进1000欧元的目标稳步迈进 。 如今 ， 他们拥有一家红火的面馆 ， 有300多万粉丝的自媒体账号 ， 有稳定发展的自媒体公司 ， 但在这顺风顺水的背后却隐藏着艰难的曾经 。
去年5月份 ， 郭章龙遇到了人生中一个大挫折——因为种种原因 ， 一夜之间 ， 他失去了运营多年的自媒体账号 ， 这个账号本已拥有百万粉丝 。
但郭章龙并没有就此止步 ， 而是重振旗鼓 ， 一步一步找到了崭新的发展道路 。
“我以后打算建立一个自己的品牌 ， 去推销咱们中国的美味调味品 。 ”郭章龙说 ， 他在经营“功夫刀削面”的时候 ， 发现外国人对中国的辣椒酱情有独钟 ， “我们以前总觉得法国人不能吃辣 ， 但其实他们很喜欢中国的辣条、辣椒酱” 。
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