以下是凉面的煮法：
材料：
- 刀削面
- 清水
- 冰块
步骤：
1. 把一锅水烧开 。
2. 放入刀削面，同时用筷子拨开面条防止粘连 。
3. 煮面的时间一般是1-3分钟，具体时间要根据面条的厚薄来定 。
4. 煮好后，用筛子将面条捞出，放入冰水中，使面条立即停止煮熟，也方便后续的拌面 。
5. 然后用筛子将凉面除去多余的水分 。
6. 可以根据个人口味加入葱花、醋、芝麻酱、豆腐等其他食材，拌匀即可 。
温馨提示：
1. 凉水要充足，冰块越多效果越好 。
2. 煮面时，一定要不停搅拌防止面条粘连 。
3. 烹制完毕的凉面中一定需要冰块 。大量的冰块可以使凉面的口感更加爽口 。
【凉面怎么煮】4. 在佐料中可以加少量的生抽、酱油等提升凉面的风味 。
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