1、青稞饼
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物 ， 做法是先将青稞磨成面粉 ， 在面粉加入发酵粉 ， 用水和好 ， 放置三小时左右 ， 等面团发酵后 ， 再加入菜籽油和香豆沫 ， 放入烤箱烤好 ， 这样就差不多了 。口感极好 ， 色泽金黄 ， 香甜可口 。
2、酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料 ， 用酥油和浓茶加工而成 。先将适量酥油放入特制的桶中 ， 佐以食盐 ， 再注入熬煮的浓茶汁 ， 用木柄反复捣拌 ， 使酥油与茶汁溶为一体 ， 呈乳状即成 。酥油茶有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 ， 寒冷的时候可以驱寒 ， 吃肉的时候可以去腻 。
3、风干肉
【西藏特产有哪些】风干肉 ， 是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙西北地区的食品 。将牛羊肉割成小条 ， 挂在阴凉处 ， 让其自然风干 。经过风干之后 ， 肉质松脆 ， 口味独特 。牛肉干含有足够的维生素B6 ， 有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效 。
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