菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果 。其果肉可以鲜食或者加工成罐头、果脯和果汁等 。它的种子富含淀粉,与板栗相似,可以煮食 。菠萝蜜还有其他各种各样的吃法,可以做成菠萝蜜果干、菠萝蜜冰淇淋等甜品,还可以用来炒菜、煮汤、拌沙拉等 。
菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树皮黑褐色,叶子呈螺旋状排列 。雌雄同株,其果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛 。
菠萝蜜树形整齐、冠大荫浓,果实奇特,是优美的庭荫树和行道树 。可能原产于印度西高止山,尼泊尔、不丹、马来西亚等地均有种植 。
【菠萝蜜可以做什么美食】菠萝蜜适应热带气候,适合生长在无霜冻、年降雨量充沛的地区 。它喜光,生长迅速,幼时稍耐阴,喜深厚肥沃的土壤 。
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