材料：
1. 青菜 500克
2. 姜 3片
3. 蒜 3瓣
4. 盐 1勺
5. 鸡精 1勺
6. 生抽 1小勺
7. 米醋 1小勺
8. 生油 适量
【水煮青菜怎么做】9. 辣椒粉适量
做法：
1. 将青菜洗净，切成段 。
2. 錅热水，将青菜放入锅中焯水，捞出备用 。
3. 锅中倒入适量的生油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味，加入一勺盐、一勺鸡精、一小勺生抽、一小勺米醋，向锅中倒入适量的水，煮开 。
4. 加入焯好水的青菜，翻炒至均匀，撒上适量的辣椒粉即可 。
小贴士：
1. 可以根据个人口味调整盐的用量 。
2. 可以用花椒油代替生油，口感更香醇 。
3. 可以加入红椒、豆腐等食材一起煮 。
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