猴魁茶的泡法如下:
1. 准备茶具:选择透气性好、不留余味的紫砂茶壶或陶瓷茶壶;选择干净、透明的玻璃杯或白瓷杯子 。
2. 准备茶叶:猴魁茶属于黑茶类,应选取好品质的猴魁茶砖或瓜 。
【猴魁茶的泡法】3. 热水处理:将开水烧开后稍等片刻,将其倒入茶壶中,接着倒出,这样可以使茶壶预热 。然后再将水倒入茶壶中,盖上盖子 。
4. 温润茶叶:将猴魁茶砖或瓜放入杯子中,将首泡水倒入杯中,使茶叶表面温润 。
5. 冲泡:将首泡水倒掉,加入约200毫升90℃左右的开水,注入杯中,然后盖上盖子,焖泡约2分钟,直到茶汤变为红黄色 。
6. 倒出:慢慢地将茶汤倒入杯中,直到杯子八分满即可,然后用盖子轻轻压住瓜块或砖,去掉浮沫 。
7. 冲水:第一次的茶汤只是热开水冲泡出来的,需要将它倒掉,并用快速热水再次冲泡茶砖或茶瓜,直到茶汤清澈为止 。
8. 饮用:等待冲泡完成后,即可开始品尝猴魁茶了,可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜 。
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