碧螺春泡法与步骤

碧螺春是中国著名的绿茶之一 , 其泡法如下:
1.热水预热:先用热水将茶壶和杯子预热 , 将茶叶放入茶壶中 。
2.淋水浸泡:将热水冲入茶壶 , 稍微晃动茶壶让茶叶充分浸泡 。
3.第一泡:等待10秒左右 , 将茶水倒入杯子中 , 此时的味道清新、淡雅 , 茶汤呈黄绿色 。
4.第二泡:等待15秒左右 , 重新倒入热水 , 茶汤呈淡黄色 。
5.第三泡:等待20秒左右 , 继续倒入热水 , 茶汤呈浅黄色 。
6.以此类推 , 第四、第五泡等倒入热水的时间可逐渐延长 。茶汤也会越来越透明 。
【碧螺春泡法与步骤】7.最后一泡:根据个人口味决定是否要泡到第六泡 。如果继续泡的话 , 茶汤会逐渐变淡 , 可以尝试减量倒入热水 , 保持最佳口感 。

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