【花甲螺的做法 好吃的花甲螺的做法介绍】1、准备材料:花甲螺一斤 , 葱姜各5克 , 酱油三汤匙 , 鸡精少许 , 盐少许 。
2、葱姜切段 , 起锅爆香葱姜 , 最好先放姜 , 等出了香味了再放葱 。
3、倒入洗干净的花甲螺 , 多翻炒几次 。
4、盖上锅盖 , 等三到四分钟 , 时间视花甲螺的数量而定 。
5、三到四分钟后 , 花甲螺张开嘴巴就是熟了 , 再翻炒两下 。
6、把花甲螺铲出 , 因为花甲螺会出很多水 , 那个汤就不要了 , 把汤沥干 。
7、锅中倒入油 , 热了以后倒入辣椒 , 最后再倒入花甲螺翻炒均匀即可出锅 。
8、营养价值:辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺 , 翻炒几次 , 倒入生抽三汤匙 , 再翻炒 , 放鸡精 , 盐适量 , 最好能试着味放 , 因为花甲螺本身就是海鲜是咸的 , 所以盐少放点 。
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