自从学会此碗早餐汤，孩子隔三差五就要吃，味道鲜营养足，容易学
读二年级的小外甥还没有开学 ， 所以二姐就把他“托付”给了退休教师老爸 。 想着让外公给孩子好好辅导一下 ， 省得到时候开学了学习落于下风 。 二姐还是聪明的 ， 懂得充分利用现成的资源 。 小外甥在我们家听话还算听话 ， 就是不怎么爱吃饭 ， 零食挂在嘴边却可以吃个不停 。 这样肯定是不行的 ， 所以我果断责令他没有经过我的允许不能吃零食 。 然而他并没有因此好好吃饭 ， 早餐连鸡蛋牛奶都看不上 ， 可把他外婆给愁坏了 。
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老一辈人的管教孩子理念总是觉得宠着、顺着就是对他好 ， 孩子不吃饭比自己没饭吃还着急 。 而在我看来 ， 不吃就别吃了 ， 饿一顿又不会怎么样！不过早餐可不能饿着 ， 好 ， 既然不吃鸡蛋牛奶 ， 那么就给他做了一碗汤 。 没想到外甥出乎意料的喜欢 。 而且自从外甥喝过这碗早餐汤之后 ， 隔三差五就要吃 。 孩子喜欢吃 ， 而且这汤味道鲜美营养足 ， 那自然是要给他做的 。 这碗早餐汤是5种食材一锅煮的浓汤 ， 饱腹扛饿 ， 孩子常吃个头还能长不少 。 为什么会这么说呢？请继续往下看 。
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这碗早餐汤里共有胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、牛肉5种食材 ， 每种食材都有着不尽相同的营养 ， 这5种食材都是对孩子有益的食材 。 就拿土豆来说 ， 有着“地下苹果”之称 ， 维生素含量比胡萝卜和西红柿还要高 ， 是蔬菜维生素含量之最！而牛肉一直是正在长身体的孩子们不可或缺的公认好食材 。 今天就跟大家分享一道5种食材做成的早餐汤 ， 也可以把它当成简易版的“罗宋汤” ， 味道鲜营养足 ， 关键是容易学 ， 一起来看看吧！
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食材准备：洋葱半个 ， 胡萝卜一根 ， 土豆一个 ， 西红柿一个 ， 牛肉120g ， 盐适量 ， 地瓜粉一勺 ， 生抽半勺 ， 耗油半勺 ， 胡椒粉适量 ， 鸡精少许
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家常版罗宋汤的做法
Step1：猪肉切薄片或者切肉丁 ， 放入碗里 ， 碗里舀入地瓜粉 ， 加入生抽和耗油用筷子搅拌均匀 ， 抓匀之后淋入少许食用油抓拌一下锁住牛肉里的水分和调味料 ， 静置腌制10分钟 。
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Step2：胡萝卜去皮洗净之后切成小丁 ， 土豆也去皮洗净切丁 。 西红柿洗净切小块 ， 洋葱切成小丁 。
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Step3：热锅倒入一层薄油 ， 油热之后把土豆和胡萝卜先倒入锅里小火翻炒一会儿 ， 因为胡萝卜和土豆比较难熟 ， 所以要先炒 。 土豆和胡萝卜断生之后 ， 把西红柿和洋葱倒入锅里大火翻炒 。
Step4：锅里倒入足量的开水煮沸 ， 煮到西红柿软了之后 ， 锅里加入适量盐和鸡精稍作调味 。
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Step5：最后把腌制好的牛肉倒入沸腾的汤汁里烫熟 。 记得牛肉下锅之后用筷子快速滑散 ， 牛肉肉色发白之后 ， 撒入一丢丢胡椒粉搅拌一下就可以关火起锅了 ， 久煮牛肉反而煮老了 。 如果你喜欢更浓稠的汤 ， 那么就淋入两勺水淀粉 。
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营养丰富 ， 做法简单易学的早餐汤就做好了 ， 有了这样一碗香浓爽口的家常版罗宋汤已经足够度过一个惬意的早餐时光了 ， 当然了 ， 要是再有一个煎包之类的面点就更完美了 。 正在长身体的孩子不爱吃早饭 ， 就煮这碗早餐汤给他喝 ， 他们一定会喜欢的 ， 隔三差五嚷嚷着要吃 。
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