怎么煮鸡腿 _怎么

以下是制作鸡腿的步骤：
材料：
- 鸡腿
- 生姜2片
- 蒜2瓣
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 水
步骤：
1. 将鸡腿在水中清洗干净，用厨房纸巾擦干水份，然后在鸡腿上用刀划几个口方便入味。
2. 生姜、蒜切片备用。
3. 在锅中倒入足够的水，放入生姜片、蒜片、适量的盐、一些料酒和生抽，煮开后放入鸡腿。
4. 把鸡腿煮约20分钟，煮熟后捞出放到冰水中浸泡5分钟左右，这样鸡肉口感更加鲜嫩。
5. 最后取出鸡腿，切好装盘即可食用。
【怎么煮鸡腿】注意：
- 煮鸡腿时水量要足够，鸡腿要全部放入水中浸泡。
- 若要增加口感，可以在水中加入少量的酱油或蘑菇等食材。