【吃菜怎么搭配最好 蔬菜怎么搭配有营养】1、一般配菜很多事荤素的搭配 , 青椒肉丝、土豆烧牛肉、辣椒大肠等都是美味的搭配 , 这样不仅营养丰富 , 口味也好可以促进食欲 。大致的话可以采取地表以上的蔬菜和地下的搭配 , 这样他们生活的环境不同营养就不同可以依此进行搭配,尽量选择当季的蔬菜 。
2、这种搭配在养生上很有讲究 , 因为肉里的丰富蛋白质还有其他脂溶性的维生素A刚好与蔬菜中所特别含有的水溶性B族的维生素巧妙搭配 , 营养价值可见一斑 。
3、青色的蔬菜可以和豆腐搭配 , 色泽鲜美引人入胜 , 可以提高豆腐中蛋白质的利用率 , 是心血管病人和老年人的理想食品 。
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