干贝粥怎么煮不腥 _干贝

干贝粥的腥味主要来自于干贝本身，处理不当或者保存不好会更加腥臭。以下是几个煮干贝粥不腥的技巧：
1.将干贝提前泡发至少2小时，然后洗净干净去掉表面的杂质。
2.在烧开的水中加一两片姜或者几片葱，在煮粥过程中放少许冰糖，可以有效去掉干贝的腥味。
3.注意加入适量盐，可以补充味道，掩盖腥味。
4.在煮粥过程中不要直接加入干贝，先将干贝煮熟后再加入粥中，可以避免腥味转移。
5.粥煮好后，最好在加入调料前将开盖放在火上闷一会，使粥的味道更加浓郁而不带腥味。
【干贝粥怎么煮不腥】希望能够帮助到你。