平均摄入蛋白质的理念不仅仅是为了肌肉生长和修复 ， 它有可能会潜在影响很多健康结果 ， 例如血糖控制 ， 适量的卡路里摄入和饱腹感的增加 。 这对于减脂的小伙伴来说是非常有益的 ， 是否有饱腹感会影响我们吃多少食物 ， 早餐适当的摄入高蛋白的食物能够帮助我们降低一天的饥饿感 ， 并且可能因此减少更多卡路里的食物摄入 。 如果我们吃的少是因为已经感觉饱了 ， 那么对于体重的控制或是减轻会有非常大的帮助 。
素食者蛋白质摄入建议我们日常饮食的目标是获取全部的必需氨基酸 ， 在素食者饮食方式中 ， 如果单独从蔬菜食品中摄入蛋白质是不足够的 ， 大多数蔬菜食品缺乏一种或多种必要的氨基酸 ， 这些蛋白质是不完整的 。 但是如果与某些植物性食物同食 ， 这些食物便可提供人体所需的所有必需氨基酸 。
实现蛋白质互补的最常见的两种植物性食物是谷物和豆类 ， 将小麦、玉米、大米、燕麦等谷物与芸豆、青豆、鹰嘴豆等豆类结合起来 。 在众多的可以与肉类媲美的蛋白质丰富的食物中 ， 豆类是非常好的选择 ， 某些豆类 ， 尤其是黄豆提供的蛋白质质量非常好 ， 它能够从土壤中获取氮来生产充足的蛋白质 。
【蛋白质 天天吃水煮菜减肥？不了解蛋白质，你可别说你在“减肥”了】三分练七分吃这句话早已深入人心 ， 学会控制饮食就能掌控自己的身材 。 想要减脂成功并且获得好的身体 ， 饮食的控制确实是重中之重 ， 但是一定是要保证日常饮食的营养均衡 ， 光吃水煮菜和水果除了不能给我们身体提供足够的蛋白质以外 ， 更加不能保证我们饮食的营养均衡 ， 因此 ， 千万不要忽略最重要的生命的原材料——蛋白质哦！
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