卷心菜怎么煮汤好喝 _卷心菜

【卷心菜怎么煮汤好喝】煮卷心菜汤的方法有很多种，以下是一种简单而美味的方法：
材料：
- 卷心菜 500 克
- 猪骨头 500 克
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 红枣 6 个
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤：
1. 将猪骨头洗净，放入锅中加水，煮沸后煮约 10 分钟，捞出洗净备用；
2. 卷心菜洗净，切成小块，姜片、蒜瓣洗净备用；
3. 将煮过的猪骨头放入炖盅中，加入清水，约 1000 毫升，加入卷心菜、姜片、蒜瓣、红枣和枸杞，大火烧开后转小火，炖煮约 1 个小时，直到汤色变为浅黄色；
4. 最后加盐调味即可。
温馨提示：煮汤的水量要根据个人口感适当调整。除了猪骨头以外，如果有其他骨头，如鸡骨头、牛骨头等，也可以一起煮，更加营养丰富。同时，可以根据自己的口感加入其他食材，如红枣、枸杞、鲜菇等。