1、如果椰子肉太硬 , 先把椰汁喝完后 , 用刀劈开椰子 , 将椰子肉用刀刮下来 。
2、将上面一层较软的部分剥离出来 , 备用 , 剩下剥离后较硬的部分切成条状 。
3、较软的部分可以制作甜品 , 或者煮着吃 , 和其他食物一起煮口感更佳 。
4、切成条的较硬的部分可以用来煲汤 , 如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等 。
5、还可以用搅拌机将其搅拌成碎末状 , 可以制作椰蓉 , 也可以制成椰肉汁 , 或者甜品 , 碎末状的椰肉用途很多 , 既可以做调味品 , 也可以当做主要食材 , 总之根据个人喜好 , 随意选择食用方式 。
【椰子肉硬怎么吃 椰子肉太硬了的食用方法】6、还可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜 。味道十分鲜美 , 椰香味浓郁 。
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