1、一般炸羊排10分钟左右熟 , 要看羊排熟不熟 , 你可以用剪刀或者小刀切一下看看 。
【怎样判断羊排熟不熟 炸羊排如何看熟没熟】2、羊排可以生炸 , 也可以熟炸 , 通常情况下将羊排煮熟以后更容易炸透 , 且外酥里嫩 , 花费的时间也较短 。首先要准备好新鲜的羊排 , 将其焯水后放入锅中加入适量盐 , 炒一段时间后加入水煮 , 再放入八角桂皮等调味料 , 之后放入油锅炸至肉变色有香味 , 撒上孜然粉 , 辣椒面 , 炸羊排即可完成 。
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