铁观音茶叶春茶和秋茶都有其优缺点 ， 具体选择要根据个人口味和需求 。
【铁观音茶叶春茶好还是秋茶好】春茶是指在春季采摘的茶叶 ， 此时气温温和、湿度适宜 ， 茶树的新芽嫩叶生长快 ， 品质鲜嫩、香味醇厚 ， 口感柔韧 ， 适宜浸泡次数多 ， 是绿茶和白茶的采摘季节 ， 同时也是铁观音茶叶中口感最清新的时期 。
秋茶是指在秋季采摘的茶叶 ， 秋季气温稍微低一些 ， 湿度也稍微干燥 ， 茶树中的新芽嫩叶不再生长 ， 而是转入快速成熟期 ， 茶叶品质偏重于滋味浓郁和花香浓郁 ， 口感厚重 ， 不太适宜浸泡次数多 ， 是尤其适合制作为乌龙茶和红茶的季节 ， 同时也是铁观音茶叶中口感最浓郁的时期 。
总体而言 ， 春茶有清新、柔韧和香味高的特点 ， 适合不太喜欢浓郁的人 ， 春茶的茶香味也相对来说较清淡 ， 茶汤口感幽雅细腻；而秋茶则更适合浓香重口的人 ， 茶汤入口有较强的浓郁茶香 ， 回味较长 ， 是喜欢较强口感的人的首选 。
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