养生指南君 饮食重在质而不在量，8个小妙招帮你改善饮食质量
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饮食 ， 是为健康身体“打地基”不可或缺的原材料 。 随着经济水平的不断提高 ， 吃饱已经不能够满足我们的需求 ， 吃好慢慢成为了大众追求的目标 。 饮食要想吃好 ， 重在质量而不在多少 ， 你知道 ， 如何改善我们的饮食质量吗？
提高饮食质量的8个小妙招
1、蔬菜水果不要“囤积”
【养生指南君 饮食重在质而不在量，8个小妙招帮你改善饮食质量】很多人逛超市都有一个特点 ， 就是“囤积”食物 ， 大量购买各种食材 。 如果是速食或者其他方便食品、零食等 ， 囤一些没有什么大不了 ， 但若是蔬菜、水果等食物 ， 最后不要一次性购买太多 。
蔬菜、水果都具有一定的水分 ， 越是新鲜的水果 ， 营养价值就越高 。 如果存放时间过长 ， 它们自身的营养价值就会降低 ， 口感也发生了巨大的改变 。 因此 ， 在购买水果、蔬菜时 ， 最好即买即食 ， 少买多次 ， 保证食物的新鲜 ， 保留食物原滋原味 。
2、储存食物种类多样
众所周知 ， 我们身体的营养大多来自饮食 ， 要想身体营养不单一 ， 饮食就要多种多样 。 多数人购买食材很局限 ， 无外乎自己喜欢的几类 ， 但长期摄入同样的食物会造成营养单一 ， 因此 ， 在购买食材、储存食物时 ， 就要多准备几类 ， 蔬菜、水果的比例要较高一些 ， 而方便类食品最好少买一些 。
3、把健康的食物放在显眼的地方
当我们饥饿难忍之时 ， 当我们要准备餐点之际 ， 我们选择的食材常常是最先映入眼帘的食物 。 基于这一特性 ， 我们就可以把营养丰富的食材放在显眼的地方 ， 把好吃但营养较低的食物放在轻易看不到的地方 ， 比如：水果、牛奶等放置在冰箱外侧视线平齐的位置 ， 而蛋糕、甜点、速食等放在冰箱下面的位置 ， 这样就可以在一定程度上阻碍我们“变胖” 。
4、改变食品烹饪习惯
当代社会烹饪大多选用煎、炒、油炸的烹饪方式 ， 多油多盐 ， 虽然这样做出来的食物味道更有层次 ， 但于我们的身体并无太多益处 。 要想提高我们的饮食质量 ， 烹饪方式就要有所改变 ， 低温蒸煮 ， 少油少盐 ， 少量添加调味料等 ， 都是不错的改变 。
5、多人共进晚餐
相关研究表明 ， 相比于一个人吃饭 ， 多人共进晚餐对营养的吸收更为全面 ， 尤其是与亲属以及关系较好的朋友一起吃饭 。 众所周知 ， 独自一人吃饭 ， 我们更加倾向于外卖以及快餐 ， 更看重味道而不是营养 ， 故而营养摄入的不是很全面 。
6、餐具选小不选大
不知道有没有人发现 ， 餐具越大 ， 我们摄入的食物越多 ， 而餐具变小 ， 我们的食量也会神奇地减少 。 这就是说 ， 要想控制饮食的量 ， 最好选择小碗、小盘、小筷子 ， 避免自己在无形中摄入太多的能量 ， 以致最后长胖 。
7、用餐灯光需明亮
灯光也是影响食欲的一大因素 ， 用餐灯光越明亮 ， 我们摄入的食物越少 ， 而灯光越是温馨、昏暗 ， 我们摄入的食物会在无形中增加 。 故而 ， 想要控制饮食的量 ， 我们最好在明亮的灯光下进食 ， 不要给自己营造一种温馨的环境 ， 这不利于我们维持身材 。
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