以下是一份简单的新鲜蕨菜的烹饪做法：
材料：
- 500克新鲜蕨菜
【新鲜蕨菜怎么做好吃】- 适量蒜末
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量油
步骤：
1. 把新鲜蕨菜切成2厘米长的小段，并清洗干净备用 。
2. 在锅里放入适量的油，加入蒜末煸炒至金黄色 。
3. 将蕨菜放入锅中，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟 。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后再焖煮1-2分钟即可 。
提示：
1. 新鲜蕨菜烹饪时间不宜过长，否则口感会变差 。
2. 若喜欢较清淡的口味，可不加鸡精，只加盐 。
3. 为提高口感，还可加入适量的蚝油或酱油进行调味 。
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