家庭版煮茶叶蛋的方法 _家庭

材料：
- 鸡蛋6个
- 茶叶5克
- 酱油3勺
- 盐适量
- 水适量
- 香料（可选，如桂皮、八角、姜片、葱等）
步骤：
1. 先将鸡蛋煮熟，放入冷水中浸泡至稍微凉一些，然后用筷子在蛋壳上轻轻敲打几个小裂缝。
2. 把茶叶、酱油和适量的盐加入适量水中煮沸，放入香料（可选）煮出香味后关火。
3. 将煮熟的鸡蛋放入茶汤中，盖紧锅盖，浸泡30分钟至3个小时不等，时间越长味道越浓。
4. 拿出茶叶蛋，剥掉蛋壳，即可食用。
提示：
1. 为了让鸡蛋更好入味，可以在茶汤中加入少量水，覆盖整个鸡蛋；
【家庭版煮茶叶蛋的方法】2. 茶叶蛋最好放在冰箱中冷藏，可以保存1周左右。