生活有书静心有术 涨知识，四种世界上最有特色的牛
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【生活有书静心有术 涨知识，四种世界上最有特色的牛】
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大家好 ， 我是和大家一起分享生活的“生活有书静心有术” ， 今天和大家分享四种世界上最有特色的牛 。
高地牛
原产于苏格兰的高地牛浑身长满长毛 ， 头顶毛茸茸的毛发经常遮住眼睛 ， 这种独特的发型也让高地牛成为了超酷的“非主牛” ， 但它的性格和高冷外表却有很大的反差 ， 高地牛其实是一种个性胆小、温驯的牛类 ， 而且因为它们的四肢较其他牛种较短 ， 看起来就像牛中柯基一样 。
近几年倒是成了网红 ， 高地牛浑身都是宝 ， 从多个世纪以来 ， 他们除了提供肉、奶外 ， 牛角还能作为盛水器皿 ， 保暖性极佳的牛皮 ， 还能当做帐篷 ， 也是制衣的上乘材料 ， 所以高地牛的身价自然不菲 。
婆罗门牛
我们都见过垂耳兔 ， 但垂耳牛可不常见 ， 婆罗门牛就是其中一种 ， 不论公母 ， 婆罗门牛的大耳朵都是下垂的 ， 看起来添了几分可爱 ， 它们的垂皮发达 ， 多从颈部一直连接到腹部 ， 因为是用瘤牛和英国牛杂交而成的 ， 所以他们的背上依旧保留着大大的肉瘤驼峰特征 。
婆罗门牛的身躯较短 ， 但体格却非常高大 ， 再加上吃苦耐热 ， 寿命长好养活 ， 所以婆罗门牛的品质极佳 ， 出肉率很高 ， 公牛可重达900公斤 ， 肉质甚至能超过印度瘤牛 ， 而且牛奶的含脂率能高达5.17% ， 蛋白质含量也较高 。
印度公牛
全印度身价最高的牛名叫苏丹 ， 它的身价高达2100万人民币 ， 看它油光水滑的皮毛和庞大的体格 ， 我们就知道它为什么这么值钱了 ， 苏丹身高1.5米长 ， 4.26米 ， 体重能达到1.5吨 ， 是一般公牛的两倍 。
为了维持这种优良的品质 ， 苏丹的主人也付出了不少辛苦 ， 让它享受贵族生活 ， 苏丹每天要吃数十公斤的牛奶 ， 苹果、胡萝卜等等 ， 每天的伙食费就要300元 ， 除此之外 ， 每天还要散步五公里 ， 睡觉之前还要来一瓶它最爱的威士忌 ， 但这些辛苦都是有回报的 ， 当地人都想得到苏丹的优良基因 ， 所以苏丹一年的配种费就能赚到105万 。
契安尼娜牛
四肢粗短 ， 体格庞大 ， 一脸凶样的契安尼娜牛 ， 是世界上体型最大的牛肉品种 ， 起源于意大利的罗马帝国 ， 也是一种古老的耕地用牛 ， 契安尼娜牛公牛的体重最重可达到1780公斤 ， 母牛大约为900公斤 ， 连初生牛犊也能重达50公斤 。
它们的肉质极佳 ， 肌肉丰满 ， 瘦肉比例高 ， 呈大理石纹状分布 ， 一级肉能占52.2% ， 肥肉仅仅只占全身的4.1% ， 所以契安尼娜牛肉 ， 在食用肉量极大的欧美非常受欢迎 。
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