新鲜艾叶可以凉拌吃吗

【新鲜艾叶可以凉拌吃吗】新鲜艾叶可以凉拌食用,但需要先将艾叶焯水,以去除其苦味 。具体做法为将新鲜的艾叶放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后立即用冷水冲洗,然后沥干水分,拌入调料即可食用 。

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