酒糟可以用来煮汤或做菜 。以下是一种简单的酒糟煮汤的做法：
【酒糟怎么煮】材料：
- 500克酒糟
- 1个猪肋骨
- 1个洋葱
- 3片姜
- 适量清水
- 盐和味精
步骤：
1. 把猪肋骨切成小块，用滚水焯一下去掉血水备用 。
2. 洋葱切片，姜切片备用 。
3. 把酒糟放入锅中，加清水煮沸后撇去浮沫 。
4. 把焯好的猪肋骨、洋葱和姜放入锅中，加适量清水再次煮沸 。
5. 转小火，煮30分钟至汤汁浓稠 。
6. 加盐和味精调味即可 。
注：酒糟本身就有一定的咸味，所以加盐的量要适量 。
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